江西農業工程職業學院是一所集農林、生物、工程、信息、財經、管理于一體的全日制公辦普通高等職業學院，隸屬江西省農業廳，受江西省教育廳指導。學院前身是創辦于1940年的江西省樟樹農業學校，1980年被確定為江西省重點中專，2000年被確定為首批國家級重點中專，2004年設立為高等職業學院。

學院地處中國藥都——樟樹市。城市環境優美，交通便利。

學校環境幽雅，設施齊全。學院占地面積802畝，校舍建筑面積14.65萬㎡,綠化用地面積23.5萬㎡。固定資產總值超億元，教學儀器設備總值3000萬，圖書館藏書30萬冊，體育設施完善，建有校園網絡系統。

學院堅持“人才強院”戰略，通過“內培外引”，打造了一支優秀的教學團隊。學院共有教師309人，其中教授30人，副教授及碩士以上學位教師134人，省級學科帶頭人1人，省級教學名師3人，省級中青年骨干教師10人，省級優秀教學團隊2個。

學院設有生命科學系、機電工程系、經濟管理與資源系、基礎部(思政部)、軟件學院和仁安駕駛學校。開設高職專業30個，面向全國12個省市招生，其中園林工程技術、中草藥栽培技術專業為江西省高等學校特色專業，畜牧獸醫、機電一體化、模具設計與制造、市場營銷、會計電算化等5個專業為學院重點建設專業，寵物醫療與保健、農業生物技術、電子信息工程、電子商務等專業為學院創業試點專業。建成省級精品課程3門(“植物組織培養”、“藥用植物栽培技術”、“植物及植物生理學”)、省級精品資源共享課3門(“藥用植物栽培技術、“土壤肥料”、“市場營銷”)、院級精品課程28門。

學院建有國家級園林實訓示范基地，中草藥實訓基地、農機維修實訓中心、畜牧獸醫實訓中心獲省財政支持建設項目，擁有79個校內實驗實訓室和校內教學基地，53個穩定的校外實訓基地。

學院成人教育有學歷教育與非學歷教育兩種形式。學歷教育(本科、專科、中專)包括遠程教育、函授教育、自學考試等。學院先后與全國知名大學華中農業大學、宜春學院、江西農業大學、中國農業大學等聯合辦學，成立了中國農業大學江西農業工程職業學院學習中心。非學歷教育包括職業技能培訓、鑒定、汽車駕駛員培訓等。設有國家職業技能培訓站與鑒定站(批準鑒定初、中、高級25個工種)、全國英語四六級考試考點、全國計算機等級考試考點和全國電子商務師資格考試等考點。

學院是國家農業部現代農業技術培訓基地、江西省現代青年農場主培訓基地、江西省高級農業技術人員繼續教育培訓基地。近幾年來，學院先后承擔了江西省農技推廣人員培訓、農民創業培訓、農民田間學校師資培訓和江西省高級農業技術人員繼續教育培訓的培訓項目。學院堅持探索多元化辦學模式，實現了由單一教學辦學模式向“教學—科研—培訓—推廣”多元辦學模式的轉變。

學院重視學生職業技能的培養和文體素質的提高，成立了20余個學生專業技術和文化類社團、協會，組織學生參加國家級、省廳級各類職業技能比賽和文藝、體育競賽，并獲得良好成績，有效地培養了學生學習興趣，促進了學生的健康成長、成才。

學院高度重視就業工作，建立了就業引導、職業輔導和創業指導三位一體的就業指導體系，為實現“充分就業、體面就業、公平就業和安全就業”提供科學指導和服務。學院一次性就業率位于全省高職院校的前列，被評為全省高校就業優秀單位。

在75年的辦學歷程中，學院以“辦人民滿意教育”為己任，情系“三農”、服務“三農”，為促進我省農業科技進步、為農業和農村經濟發展作出了積極貢獻，其中一大批學子已成為農村科技人才和創業致富帶頭人、各行各業的業務骨干、專家學者和各級領導干部。據不完全統計，獲得國務院頒發的特殊津貼者達20人。學院先后被農業部授予“加強實踐性教學，為農村經濟建設服務先進單位”，獲“全國農業職業院校能力教育體系教學改革成果獎”，榮膺“中國職業教育百強院校”殊榮，多次獲“江西省職業教育工作先進單位”、“全省專科院校共青團工作先進單位”、“江西省高校思想政治教育工作先進集體”等榮譽稱號，多項科研成果獲省部級科學技術進步獎、全國農牧漁業豐收獎、技術改進獎、國家專利、江西省人民政府成果獎和省高校科技成果獎。2014年成為中國現代農業職教集團常務理事單位。