近年來，韶關市委、市政府緊緊抓住教育發展的大好機遇，審時度勢，堅持把教育擺在優先發展的戰略地位。2008年率先在全省東西北地區提前三年實現普及高中階段教育。2009年，市委、市政府召開韶關市創建廣東省教育強市動員大會，提出用5年時間實現創建省教育強市的工作目標。2010年，在全省經濟欠發達地區率先實現基本普及學前三年教育目標，成為全省欠發達地區首個實現普及15年基礎教育的山區市。2014年8月，成功創建為省教育強市，成為粵東西北地區首個省教育強縣(市、區)100%覆蓋的省教育強市。截至2014年底，全市有省教育強鎮(街)81個、覆蓋率為91%，武江區、仁化縣、湞江區、曲江區、始興縣、乳源縣和新豐縣還實現了省教育強鎮100%覆蓋;有50%的縣(市)已接受了國家義務教育發展基本均衡縣(市)省級督導驗收，始興縣通過了義務教育發展基本均衡縣國家認定。

近年來，韶關市教育局先后獲得了全國“兩基”工作先進單位、全國教育督導先進集體、全國教科文衛體系統先進工會、2009-2012年度全國群眾體育先進單位、全國未成年人思想道德建設工作先進單位、廣東省教育收費規范市、廣東省普及高中階段教育工作先進集體等榮譽稱號，努力辦好人民滿意的教育。

截至2014年9月，全市有幼兒園458所，在園幼兒112750人，教師5491人，3—5周歲幼兒學前三年毛入園率97.4%，農村學前三年毛入園率87.4%;小學184所，在校生210459人，教師12990人，小學階段毛入學率104.14%;初中129所(含九年一貫制學校47所)，在校生96761人，教師8529人，初中階段毛入學率121.31%;普通高中25所，在校生63917人，教師4389人;中等職業學校22所，在校生27892人，教師1662人;特殊教育學校8所，在校生1319人(含隨班就讀生)，教師114人。高等院校3所，在校生39737人。